|
|
Pikant Gehakt In Ijsbergsla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
=4 IJSBERGSLABLADEREN = 4 RADICCHIOBLADEREN =
=1 EETL.ARACHIDEOLIE OF WOKOLIE = 250 GRAM RUNDER-
GEHAKT. = 1 SJALOTJE(gesnipperd) = 1 TEENTJE KNOFLOOK,
GEPERST. = 1 THEEL. SAMBAL OELEK = 1 EETL. KETJAP-
MANIS. = 2 EETL.GEFRITUURDE UITJES(uit potje)
Voorbereiding:
Schuif de slabladeren in elkaar zodat er twee bakjes ont-
staan.
Bereidingswijze:
1:Verhit de olie en roerbak hierin het gehakt met het sjalotje
en de knoflook rul.Schep de sambal oelek en de ketjap
erdoor.
2:Vul de slablaadjes met het gehakt en strooi de gefrituurde
uitjes erover.
TIP:De gefrituurde uitjes kunnen vervangen worden door
gehakte of in smalle ringen gesneden rode ui.
|
|
|